CEYLON GREEN

Ceylonský čaj je synonymem pro kvalitní černý čaj vyráběný ortodoxní nebo tradiční technologií. Zelený ceylonský čaj je méně známý.

Tento zelený čaj je vyráběn čínským výrobním postupem u 11 výrobců ve středních Medium Grown (střední do výšky 1300 m.n.m.) a vyšších nadmořských výškách High Grown (vysokohorské, od 1300 do 2300 m.n.m.). Používají se k tomu čínské kultivary čajovníku, s menšími lístky a velmi jemnou chutí Přesto, že se ostrov oficiálně nazývá Srí Lanka, používá se kvůli tradici a zvuku jména pro označení čaje z tohoto ostrova jižně od Indie stále starý název ostrova – Ceylon.

Příprava: vodou o teplotě 70-80°C zalejte čaj v poměru 1,5 dl na 1 čajovou lžičku. Pokud čaj louhujete vkonvici, pak 1 lžičku na konvici. Ponechte 2-3 minuty louhovat a přeceďte, nejlépe do šálků zahřátých horkou vodou. Možno připravit 2 nálevy.

Balení: celofánový sáček, obsah 50 g