Anémie (chudokrevnost) se projevuje nedostatkem červených krvinek (erytrocytů) a krevního barviva (hemoglobinu). Má příčinu v nedostatečné krvetvorbě nebo zvýšení krevních ztrát. Nedostatečná krvetvorba je nejčastěji zapříčiněna nedostatkem stavebních prvků červených krvinek, zejména vhodné formy železa, u kterého výrazně upřednostňujeme jeho organickou formu. Zvýšená ztráta krve u žen má příčinu v silné menstruaci, pozor však na záněty a především "skryté", obtížně zjistitelné záněty, které velmi zatěžují krvetvorbu a které je nezbytné zlikvidovat jako první. Pozor při honbě za dostatečným obsahem železa v případě nádorových onemocnění!!!